نبذة عن العوامل المؤثرة على إنتاج السموم الفطرية
تعرف السموم الفطرية Aflatoxins بأنها نواتج التمثيل الغذائي لبعض الفطريات مثل Aspergillus spp., penicillium spp and Rhizopus spp, . ... فقد تم عزل فطر A. falvus من 10 أنواع من الحشرات المعروفة بإصابتها للحبوب الغذائية.